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分光测色仪测量玉米的颜色

来源:分光测色仪 浏览: 发布日期:2021-03-29

玉米的颜色会对人们的口味希望和质量感知产生影响,为了准确的测定玉米的外观色彩,就可以使用分光测色仪来进行评定。本文就给大家带来分光测色仪测量玉米颜色的应用。

玉米颜色测试

玉米颜色检测的必要性:

玉米的颜色多种多样,消费者在选购玉米时,往往会根据其外观颜色来进行选择。实际上玉米的颜色与其类胡萝卜素含量相关,与糖分含量并没有直接的关联。不过还是有数以万计的用户,会认为白玉米比黄色的填。虽然无法基于色相来预测玉米的风味,但是依然还是有很多人会基于玉米种植的区域以及颜色来做出购买决定。

为了确保满足消费者对特定玉米和玉米产品颜色的偏爱,尽管颜色可能与味道无关,但食品加工商和零售商因此特别着迷于吸引顾客的色彩中寻找“颜色鲜艳的玉米”。因此,设计玉米育种程序的一部分是为了优化特定消费者群体的色彩表现,从而更大程度地提高视觉吸引力和销售能力。然而,玉米的视觉评估本质上是主观且费力的,并且可能无法产生准确分析特定育种策略的颜色行为所必需的准确度。分光光度法为测量和分类玉米颜色提供了客观,无损的基础,并且可以在评估玉米育种实践中发挥不可或缺的作用。

分光测色仪测量玉米的颜色:

评估黄色和白色玉米颜色的准确客观方法将帮助育种者选择适当颜色的玉米进行加工。评估颜色的非破坏性方法在育种程序中非常重要,因为可用于分析的样本量很小。

先进的分光测色仪可以测试玉米粒的几何特性以及不规则形状和大小,从而准确定量颜色信息。收集的数据可用于创建玉米育种策略的色度影响的综合图,从而使研究人员和农民可以根据自己的目的量身定制农艺实践。

虽然玉米的颜色与其甜度并不直接相关,但是通过颜色测试,可以分析出玉米中含有的类胡萝卜素水平,这是生物体内转变为维生素A的重要来源。因此,通过分光测色仪对玉米颜色进行客观的测量,确保产生的色相符合学问可接受性标准,以直接和有意义的方式改善生活。

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