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湘菜加盟店湘西部落给您身边的湘西味
发布时间:2020-05-11  浏览:46 次

湘西的地域学问神秘莫测,藏于武陵山脉起伏连绵的山峰中,隐于古老的巫傩中。论及湘西饮食学问这一学问印象,就像吊脚楼屋檐前悬挂的一串串红椒,它火样的鲜艳是那么醒目,深深诱惑起人们对湘西饮食大快朵颐的欲望。湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”源于湘西,来自神秘的湘西!


湘西这座千年古城因地势显峻一直不为外人所道,得天独厚的特产资源及地势让这片地域充满奇珍美食,而美食最有名的莫过于,“湘西腊肉”,在现今腊肉既是一份骄傲的美食,也是酸痛的记忆。以往的湘西经济落后,十分贫穷。农人一年到头辛勤劳作也吃不上几顿肉。到了春节时,才一年辛苦喂养出来的大肥猪宰杀熏制成腊肉,用应不时之需。

湘菜加盟店——湘西部落

现在腊肉也仍是湘西人民待客的美味,更是耕种时的一种速食产品,这片天空虽然因为政府开发引来了旅游资源,但这里几千来的饮食习惯一直沿袭至今,湘西人民勤劳耕种,经常没有时间做饭,最简单方法就是等饭煮好了,将有铁绊的铁锅套在挂勾上,盖着火苗。待锅烧热后,切两块腊猪油一煎,烧刺棘棘的响,或把笋干、腊肉、或把萝卜、酸菜,或将青菜、豆腐置于其中,加水、放盐烹煮。若要调味,就放点干辣椒壳与生姜片之类。锅里煮得爆爆跳,香气四溢,一边扒饭,一边咽菜,别有一番滋味。这既是一种美味也是在农时忙时的速食菜肴。


土家一锅炊是湘西家家户户最爱的菜肴之一,无论隆冬还是盛夏这都是农户菜单上的首选。品土家一锅炊,享湘西传统美食,湘菜加盟连锁品牌“湘西部落”您最佳的选择。找湘菜加盟店就来大家湘西部落,大家的官网是www.xxbl.com

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